V překladu "Kapka rosy". Pochází z oblasti Uji poblíž Kjóto. Pěstuje se pod rákosovými rohožemi. Zpracování je podobné čaji Sencha. Využívají se ty nejjemnější a nejměkčí lístky. Je považován za nejlepší a nejdražší čaj. Má výrazné aroma. Zalévá se se vodou o teplotě mezi 50 a 60oC.